Subtotal ₺0,00
Balaban Kebapçısı, İstanbul Silivri'de kebap severlerin vazgeçilmez durağı olarak sizlere kapılarını açtı.
Türk mutfağının eşsiz ve zengin lezzetlerini modern bir sunumla birleştirerek misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyoruz. Taze, yerel malzemeler ve usta şeflerimizin maharetiyle hazırlanan yemeklerimiz, her lokmada sizi lezzet yolculuğuna çıkaracak.
Silivri Balaban Kebap Restoranı
En taze ürünlerle hazırlanan eşsiz tatlar.
Estetik ve lezzetin buluştuğu özel sunumlar
Şeflerimizin ustalıkla hazırladığı özel lezzetler
Güler yüzlü hizmet anlayışımızla sizlerleyiz
Eskisehir'in Efsane Lezzeti
Balaban Kebap, Eskişehir mutfağının gurur kaynaklarından biri olup, kökleri Osmanlı dönemine kadar uzanır.
Balaban Kebap'ın en belirgin özelliği, büyük et parçalarının şişe dizilerek közde pişirilmesidir. Bu pişirme yöntemi, ete eşsiz bir aroma ve lezzet katar. Kebabın altına serilen pideler, etten akan sularla ıslanır ve üzerine dökülen eritilmiş tereyağı ile taçlandırılır. Yoğurt, közlenmiş domates ve biber gibi yan garnitürler ile servis edilerek, zengin bir lezzet profili sunar.
